i vini abruzzesi - Azienda Agricola Biagi

i vini abruzzesi

Vino Biologico: una scelta a tutela dell’ambiente e della tradizione

La storia del vino biologico è legata a doppio filo con quella dall’agricoltura Biologica. Bisogna precisare che di fatto tutto il sistema agricolo dalla sua nascita 10.000 anni fa fino alla metà del secolo scorso può essere definita Bio dato che solo negli ultimi 100 anni l’avvento della tecnologia chimica ha fatto si che alcune sostanze diventassero protagoniste nel mondo agricolo. Negli ultimi anni, però una maggiore attenzione alla salute e allo sfruttamento ambientale ha portato ad immaginare un’agricoltura più...

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trebbiano d'abruzzo

Il trebbiano d’Abruzzo…un vino tutto da scoprire!

Il Trebbiano d’Abruzzo è un vitigno simbolo della riscossa del vino bianco italiano nel mondo per quanti cercano nel nostro Paese qualcosa oltre il solito Pinot Grigio. Partendo da una regione finora rimasta in secondo piano nel nostro panorama enoico, questo vino interpreta alla perfezione il ruolo dell’outsider, perché non sfoggia profumi tipici varietali, com’è invece caratteristico di altri bianchi: quanto troviamo nel bicchiere si deve alla fermentazione e al suo affinamento. Senza contare la sua forte dipendenza dal...

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