04Dic
Vini Biagi e Piatti Abruzzesi
Se c'è una cosa che noi abruzzesi sappiamo fare bene, è trovare il connubio tra il buon vino e la gastronomia locale.
26Lug
Il Piacere di Bere Vino Bianco in Estate con Aperitivi di Pesce
Vino Bianco in Estate
Con l'estate che avanza, non c'è niente di più rinfrescante di un bicchiere di vino bianco abruzzese, abbinato a deliziosi aperitivi a base di pesce fresco della costa adriatica. In questo articolo, esploreremo il piacere di degustare vini bianchi d'Abruzzo durante la stagione estiva e i perfetti accostamenti culinari che regaleranno un'esperienza gustativa indimenticabile. L'Abruzzo è rinomato per i suoi vini bianchi, caratterizzati dalla freschezza e dalla vivacità dei sapori. Le uve autoctone come la Pecorino e il...
26Lug
Il Fascino del Vino Biologico Abruzzese: Biagi, tra Tradizione e Sostenibilità
Vino Biologico Abruzzese
L'Abruzzo, regione situata nel cuore dell'Italia centrale, è nota per la sua ricca tradizione enologica, che abbraccia secoli di storia. Uno degli aspetti distintivi della produzione vinicola abruzzese è l'adozione sempre più diffusa dei principi dell'agricoltura biologica, una pratica che rispecchia l'attento equilibrio tra uomo e natura. La conversione verso metodi di coltivazione biologica si basa su principi fondamentali, come l'assenza di utilizzo di pesticidi e prodotti chimici sintetici. I viticoltori abruzzesi impegnati in questa produzione utilizzano infatti metodi...
07Giu
Termini enologici
Quando si descrive il gusto di un vino, è difficile poter pretendere di essere oggettivi. Esiste però un linguaggio comune, che è assolutamente necessario conoscere per descrivere correttamente le note, i sapori e le consistenze di un vino.
Ecco una breve guida ai termini enologici più comuni
Il mondo del vino è ricco di un vasto lessico che descrive le diverse caratteristiche, processi e sensazioni associate a questa bevanda millenaria. Di seguito troverai una panoramica di alcuni termini vinicoli...
11Feb
Vino come regalo perfetto – Consigli per non sbagliare
É il vostro anniversario? É il compleanno di una persona speciale? Che sia una laurea o una ricorrenza particolare, scegliere il regalo giusto per una persona cara è sempre difficoltoso! Puoi optare però per un regalo classico ed intramontabile: il vino! Come scegliere una buona bottiglia di vino? Che sia bianco o rosso la scelta non è mai semplice. Quando si sta davanti ad uno scaffale pieno di diverse bottiglie la mente è affollata da mille domande e dubbi: sarà troppo caro? sarà...
05Nov
Vitigni Autoctoni abruzzesi
Vitigni autoctoni abruzzesiGrazie alla particolarità geografica che la contraddistingue, l'Italia vanta su tutto il territorio nazionale, un gran numero di vitigni autoctoni. In Abruzzo sono ospitati diversi vitigni appartenenti a questa specifica tipologia tutti molto interessanti e produttivi, riscoperti recentemente in purezza e qualità.La coltivazione della vite, così come la produzione di vino sono punti fondamentali della storia della regione Abruzzo. Negli anni, l'intero territorio ha preso coscienza della potenzialità e qualità delle proprie uve tanto da portare avanti una...
22Lug
Vino Biologico: una scelta a tutela dell’ambiente e della tradizione
Vino Biologico
La storia del vino biologico è legata a doppio filo con quella dall’agricoltura Biologica. Bisogna precisare che di fatto tutto il sistema agricolo dalla sua nascita 10.000 anni fa fino alla metà del secolo scorso può essere definita Bio dato che solo negli ultimi 100 anni l’avvento della tecnologia chimica ha fatto si che alcune sostanze diventassero protagoniste nel mondo agricolo.Negli ultimi anni, però una maggiore attenzione alla salute e allo sfruttamento ambientale ha portato ad immaginare un’agricoltura più...
26Feb
Il trebbiano d’Abruzzo…un vino tutto da scoprire!
Il Trebbiano d’Abruzzo è un vitigno simbolo della riscossa del vino bianco italiano nel mondo per quanti cercano nel nostro Paese qualcosa oltre il solito Pinot Grigio. Partendo da una regione finora rimasta in secondo piano nel nostro panorama enoico, questo vino interpreta alla perfezione il ruolo dell’outsider, perché non sfoggia profumi tipici varietali, com’è invece caratteristico di altri bianchi: quanto troviamo nel bicchiere si deve alla fermentazione e al suo affinamento. Senza contare la sua forte dipendenza dal clima,...
