04Ago
22Lug
Vino Biologico: una scelta a tutela dell’ambiente e della tradizione
Vino Biologico
La storia del vino biologico è legata a doppio filo con quella dall’agricoltura Biologica. Bisogna precisare che di fatto tutto il sistema agricolo dalla sua nascita 10.000 anni fa fino alla metà del secolo scorso può essere definita Bio dato che solo negli ultimi 100 anni l’avvento della tecnologia chimica ha fatto si che alcune sostanze diventassero protagoniste nel mondo agricolo.Negli ultimi anni, però una maggiore attenzione alla salute e allo sfruttamento ambientale ha portato ad immaginare un’agricoltura più...
16Dic
Il nostro Montepulciano d’Abruzzo un alleato per il Cuore
Grazie alla scoperta degli effetti positivi di sostanze come il resveratrolo (e alla diffusione mediatica del cosiddetto French paradox), già da diverso tempo il vino, soprattutto rosso, ha trovato un valido alleato, che contrasta con la criminalizzazione dell’alcool e con l’eccessivo giro di vite imposto dal nuovo codice della strada. La ricerca in questo senso va avanti e un consumo moderato di vino viene sempre più “promosso” quale cardiovascolo protettore.
