Realizzata con semola di grano duro di altissima qualità, ottenuta da un’attenta selezione di grano coltivato direttamente sui nostri terreni nelle colline teramane di Colonnella, in Abruzzo. La sua consistenza al dente e il sapore inconfondibile la rendono ideale per trattenere i sughi, esaltando ogni piatto con il gusto autentico della tradizione italiana. Perfetta per chi ama la cucina genuina e sostenibile. Antica lavorazione artigianale con trafila circolare in bronzo Lenta essiccazione a bassa temperatura 40/45°C per 36/48 ore Tempo di cottura: 8/10 minuti