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Malvasia Superiore DOC

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Malvasia Superiore DOC

(3 recensioni dei clienti)
COLLINE TERAMANE MALVASIA D’ABRUZZO DOC SUPERIORE 2025 VINO BIOLOGICO
Questo vino biologico proviene da uve che vengono raccolte in cassette e poste in cella frigorifera per 48 ore, vengono poi pigiate sofficemente e subito protette dalle ossidazioni, grazie all’aggiunta di anidride carbonica. Il profumo presenta un corredo aromatico particolarmente ricco e complesso con note di cedro, fiori d’arancio ed albicocca matura. Il gusto si presenta intenso, al palato dona una originale freschezza ed una ricercata sapidità, il finale è piacevolmente asciutto. Abbinato a antipasti delicati e risotto allo zafferano, pollo al curry, formaggi freschi ed erborinati. Servire a temperatura 8 – 10°C 13,0% VOL.

€12,00

Informazioni Principali

  • Annata: 2025
  • Gradazione: 13,0% vol.
  • Uve: Malvasia 90%, Savignoun Blanc 10%

Note Degustative

  • Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Profumo: Intenso e aromatico, con note di erbe offi cinali, fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e albicocca
  • Gusto: Fresco, sapido e ben bilanciato, con sorso intenso e lunga persistenza, chiuso da una lieve nota amaricante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, risotto agli scampi, grigliata mista di mare. Sorprendente in accompagnamento di piatti speziati e formaggi freschi ed erborinati

Dati Tecnici

  • Affinamento: In serbatoi di acciaio Inox a bassa temperatura, sulle fecce nobili, per 5 mesi
  • Vendemmia: Esclusivamente manuale intorno alla metà di Settembre
  • Altimetria: 150 metri s.l.m.
  • Forma di Allevamento: Guyot
  • Ubicazione dei VignetiColonnella – Teramo – Abruzzo 
 
  
 
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 112 recensioni
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3 recensioni per Malvasia Superiore DOC

  1. claudio –

  2. Andrea Terzo –

  3. Giuseppe Beltramba –

    Era fantastico al Vinitaly, ancora più buono in Norvegia.
    Sarà bellissimo promuoverlo qui

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