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Ipnosi

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(7 recensioni dei clienti)
COLLINE TERAMANE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOCG, 2020 Ottenuto da uve 100% Montepulciano. Dopo un lungo affinamento in piccole botti di rovere da 225 litri, arriva in bottiglia. Vino dal colore rosso rubino, con riflessi violacei. All’olfatto è intenso con sentori di vaniglia e frutta a bacca rossa. Al gusto è armonico e ben strutturato. Ideale abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Servire a temperatura 18-20 gradi. 14,5 % vol.

€22,00

Informazioni Principali

  • Annata: 2020
  • Gradazione: 14,5% vol.
  • Uve: Montepulciano 100%

Note Degustative

  • Temperatura di servizio: 18° C
  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: Intenso, con sentori di ciliegia sotto spirito e delicate note speziate.
  • Gusto: Pieno e persistente, con tannino importante ma ben levigato; finale complesso ed equilibrato.
  • Abbinamenti: Ideale con primi piatti saporiti, carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.

Dati Tecnici

  • Affinamento: In barriques di 2° passaggio per 24 mesi, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia.
  • Vendemmia: Esclusivamente manuale, a fine ottobre.
  • Altimetria: 150 metri s.l.m.
  • Forma di Allevamento: Guyot.
  • Ubicazione dei VignetiColonnella – Teramo – Abruzzo 
 
  
 
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 112 recensioni
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7 recensioni per Ipnosi

  1. Manuel Ficarella –

  2. Gianluca Scalabrini –

  3. David Cappa –

    non l’ho ancora bevuto

  4. Franco Nulli –

    Colore forte, profumo intenso, al gusto piacevole, per intenditori. Lo abbiamo degustato con Polenta e Cassöla d’oca e i commensali hanno gradito al punto di chiedermene una bottiglia da portare a casa! Grazie per il vostro splendido lavoro in vigna e in cantina!

  5. Pasqualina Carenzi –

  6. Sara Alfieri –

  7. Daniele Bortolozzo –

    Provato al ristorante un Gran Buon vino, quello preso non l’ho ancora aperto

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